Silendrik Mezire bokal

Kay kwit manje & boulanjri

Mezi engredyan:

Likid: Itilize pou mezire dlo, lèt, lwil, bouyon, oswa siro pou resèt (e . G ., 250 ml lèt pou krèp, 100 ml lwil oliv pou abiye sòs salad) .

Engredyan sèk: Pandan ke mwens komen pou solid, kèk krich ak bouch lajè pèmèt ekop farin frans, sik, oswa poud kakawo (menm si kiyè oswa balans yo pi egzak pou machandiz sèk) .

Boulanjri presizyon:

Boulanjri demand rapò egzak (e . g ., 150 ml dlo + 50 lwil ml pou yon baton gato) . krich mezi asire rezilta ki konsistan .}

Preparasyon bwason:

Kay mixologists itilize krich pou mezire engredyan bwason (E . G ., 60 ml Gin, 30 ml Vermouth pou yon martini) .

Pwodiksyon manje pwofesyonèl

Pakèt kwit manje & resèt dekale:

Kwizin komèsyal konte sou mezire krich yo estandadize volim engredyan (e . g ., 5 lit nan soup stock pou chak pakèt) .

Ezanp: Yon kafe ta ka itilize yon 1- bokal lit pou mezire kafe konsantre pou lattes glase {{1}

Sòs ak pwodiksyon kondiman:

Itilize estandadize resèt pou lòt kalite sòs (e . g ., sòs tomat, mayonèz) oswa pansman (e . g ., rapò vinegrèt nan 3: 1 lwil oliv a vinèg) .

Boulanjri & patisri:

Bakers Pwofesyonèl itilize mezire krich nan batri pòsyon, glas, oswa emo egzakteman menm jan (e . g ., 200 ml ganache pou kouch gato) .

Pwosesis Manje & Faktori

Pwodiksyon pakèt:

Nan faktori yo, mezire krich asire konsistan volim engredyan pou gwo-echèl pwodiksyon (e . g ., 500 ml nan arom pou chak 10 lit bwason) .

Ezanp: Yon manifakti ji ta ka itilize yon 10- bokal lit pou mezire fwi pure pou melanje .

Kontwòl kalite:

Asire ke chak pwodwi pake satisfè espesifikasyon volim (e . g ., 330 ml bwat soda, 500 ml yogout resipyan) .

Aditif likid:

Itilize pou mezire préservatifs, emulsion, oswa koloran nan formulations manje (e . G ., 10 ml asid asid pou chak 1 kg nan konfiti) .

Bartending & Mixology

Preparasyon bwason:

Barman konte sou mezire krich yo kreye cocktèl ki konsistan (E . G ., 45 ml Gin + 15 Ml Vermouth pou yon martini) .

Ezanp: Yon bokal 50 ml se ideyal pou mezire siro oswa ji nan ba-volim ba .

Perfusion & Siro:

Itilize pou mezire lespri, sik, oswa remèd fèy lè élaboration alkòl enfuze oswa siro aromatize (E . G ., 200 ml vodka + 50 ml siwo myèl pou yon likeur siwo myèl) .}}

Sèvis Manje & Restoration

Sòs & marinad portioning:

Caterers itilize krich pou mezire sòs (e . g ., 30 ml sòs babekyou pou chak pòsyon) oswa marinad pou vyann oswa legim .

Preparasyon esansyèl:

Nan kwizin enstitisyonèl (e . G ., lekòl, lopital), krich ede estandadize volim engredyan pou gwo lo soup, ragou, oswa gravies .

Kay Canning & prezève

Jam & marinated fè:

Kwit lakay yo itilize krich pou mezire fwi pure, vinèg, oswa epis santi bon lè Canning (e . g ., 750 ml frèz pure + 500 ml sik pou konfiti) .

Pwojè fèmantasyon:

Ideyal pou mezire dlo, sèl, oswa kilti starter nan manje fèrmante (e . g ., 1 lit dlo + 2% sèl pa pwa pou choukrout) .

Avantaj nan aplikasyon pou manje

Transparans & vizibilite:

Klè materyèl (vè oswa plastik) pèmèt siveyans fasil nan nivo engredyan ak bon jan kalite (e . g ., tcheke pou sediman nan yon sòs) .

Precision & Konsistans:

Mak kalibre asire mezi egzat, kritik pou resèt ki egzije rapò espesifik (e . g ., boulanjri, fè sòs) .

Fasilite nan itilize:

Bouch lajè senplifye vide ak netwayaj, diminye dezòd ak fatra .

Pri-efikasite:

Abòdab ak ki kapab itilize ankò, fè yo ideyal pou kay ak kwizin komèsyal .

Limit & Konsiderasyon

Konpatibilite materyèl:

Plastik krich ka chèn oswa tach ak lwil cho oswa engredyan asid (E . G ., sòs tomat) . krich vè yo pi pito pou gwo tanperati oswa sibstans ki sou korozivite .}

Precision vs . Zouti espesyalize:

Pandan ke apwopriye pou kwit manje jeneral, travay ki egzije presizyon ekstrèm (e . g ., molekilè gastronomi) ka nesesite enstriman mizik pi egzat (e . g ., gradye silend, Digital Echwa) {{{}}, gradye silend, Digital Echwa) {{{}}, gradye silend, Digital Echwa) {{{}}, gradye silend, Digital Balans)

Netwayaj ak antretyen:

Bokal yo dwe byen netwaye yo anpeche kwa-kontaminasyon, espesyalman lè oblije chanje ant engredyan dous ak bon plat .